疫情形势依然严峻，良好的膳食营养是人体免疫系统正常工作、抵御细菌病毒感染风险的重要保障，大家应坚持合理膳食，通过均衡营养增强自身抵抗力。那么，如何合理膳食呢？

合理膳食调理方法

1.谷物

谷物类食物为我们提供生命活动所需能量。为了保证食物种类多样及均衡性，建议应选择一些全谷杂粮，如：全麦粉、小米、紫米、红豆、燕麦等。

2.蛋白

适当增加优质蛋白，遵守膳食指南推荐，在第一条食物多样性基础上，适当增加高蛋白食物，可提高人体机能。

3.果蔬

疫情期间，可适当增加蔬菜和水果的摄入量。蔬菜水果是平衡膳食的重要部分，新鲜蔬菜水果中富含维生素、矿物质和纤维素，能够帮助人体抵抗炎症并增强免疫系统的整体健康。

4.饮水

适量增加饮水量。水是人体生理活动和新陈代谢的基础。饮水要主动饮水，而不是等感觉渴了才喝水。

5.规律

规律进餐，务必在家保证一日三餐，按时吃饭，能量合理分配对于提高免疫力是很重要的。早餐提供的能量占一天总能量的25-30％，时间一般在7:00左右；午餐占一天总能量的30％-40％，时间一般在12:00左右；晚餐占一天总能量的30％-35％，时间一般在18:00左右。

6.安全

注意饮食安全，保证充足营养。疫情期间，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。食品安全同样值得重视！烹调时，一定要把食物加热充分，优先选择煮、炖、蒸、煲汤等长时间烹调方式，也可适当选择油炸等高温烹调方式，不给病毒侥幸存活的机会。

疫情考验着我们每一个人，在这特殊时段更要照顾好自己。让我们一起众志成城，联防联控，提高自身免疫力，对病毒说“NO”！

作者：李敏 编辑：李敏 编审：刘杰、王燕、郭小凡